Aktiv læring i madkundskab: Gør dine elever madmodige

Kompetencefonden støtter kurser, som lever op til tre kriterier. Men for at gøre det lettere for dig, der skal finde et kursus, har Professionshøjskolerne og CFU’erne udviklet en række kurser, som lever op til kompetencefondens formål. Disse kurser er på den såkaldte "positivliste".

Læs mere her

ℹ️ Bemærk: Tilsagn om støtte er ikke det samme som en tilmelding. Husk at tilmelde dig kurset inde hos udbyderen

Københavns Professionshøjskole

Hvornår

5. maj 2027

Tilmeldingsfrist

7. apr 2027

Hvor

1799 København V, Københavns Professionshøjskole

Pris

5.295 kr.

Ønsker du, at dine elever er mere madmodige? På kurset får du idéer og inspiration til at gøre dine elever mere nysgerrige og modige i madkundskab, så de kan arbejde eksperimenterende og undersøgende i faget.

Kursusbeskrivelse

Hvordan skal dine elever kunne opnå praktiske færdigheder inden for madlavning og kunne eksperimentere med såvel råvarer, opskrifter og retter, hvis de ikke tør smage på maden, har interesse i maden eller kun vil lave det, de kender i forvejen?

Dette kursus giver dig praktiske redskaber til at hjælpe dine elever til at blive mere madmodige. Vi vil bl.a. arbejde med de dynamikker, der har betydning for og er med til at påvirke elevens syn på mad og tilsmagning, samt undersøge, hvilken rolle fødevarekendskab, forforståelse, æstetik og måltidsfællesskaber spiller i forhold til elevens madmod.

Kurset bygger på kompetencebaseret madkundskabsundervisning, hvor du arbejder aktivt gennem oplæg, aktiviteter og refleksion. Mellem de to kursusgange er der god mulighed for at afprøve nye ideer og erfaringer, som vi forholder os til på 2. kursusdag.
_____________________________________________________

VENLIGST BEMÆRK: Kursuspris: kr. 3.864 + forplejning kr. 372 + moms kr. 1059.

Er du lærer i folkeskolen? Få 80 % i tilskud til kurset og andre udgifter:
Som en del af din overenskomst (mellem KL og LC) kan du søge tilskud via Den Kommunale Kompetencefond til ét kursus om året. Fonden dækker op til 80 % af selve kurset, men den dækker også udgifter til transport, materialer, ophold og vikar, mens din skole dækker resten. Alle CFU’s Aktiv læring-kurser er forhåndsgodkendt hos Den Kommunale Kompetencefond, så du er garanteret tilskud til disse kurser.

Sådan gør du:
1. Find dit kursus
2. Tal med din leder og TR
3. Søg tilskud hos Den Kommunale Kompetencefond
4. Vent på svar fra fonden (2-4 uger)
5. Tilmeld dig hos CFU

Obs! Når du søger tilskud, er du IKKE automatisk tilmeldt kurset. Der er derfor vigtigt, at du OGSÅ tilmelder dig hos CFU.

Mål

Du får:
– praktiske eksempler på råvarer, opskrifter og didaktik for at styrke elevernes madmod og give dem nye smagsoplevelser.
– indsigt i forskning om, hvad der påvirker børns mod til at smage nyt samt kræsenhed.
– viden om, hvordan du kan anvende læremidler og didaktiske metoder til at skabe spændende og fagligt indhold, som inviterer dine elever til at være nysgerrige på tilsmagning og nye råvarer.
– konkrete didaktiske metoder til at styrke elevernes nysgerrighed i forhold til smag, tilsmagning, råvarekendskab og -brug.

Målgruppe
Madkundskabslærere - både i obligatorisk madkundskab og i valgfaget

Underviser
Anna Kløcker Jepsen

Kursusnummer
CFU-K27022

Opdateret den 2026-03-25 09:49:39

Tilmeld dig til kurset her