Fagligt løft i madkundskab ~ Kurser

Om kurset

Udbytte

Som madkundskabslærer er du med til at forme elevernes forståelse for madkultur, ernæring og bæredygtighed – samtidig med, at du styrker fællesskabet i klassen. Med dette kursus får du det nødvendige fundament til at planlægge, gennemføre og udvikle praksisfaglig og inkluderende undervisning, der engagerer eleverne og gør faget relevant for deres hverdag.

På kurset lærer du at:

Skabe praksisfaglig undervisning, hvor teori og praktisk arbejde smelter sammen.
Tilrettelægge undervisning, der understøtter trivsel og inkluderer alle elever – uanset deres forudsætninger.
Arbejde eksperimenterende og undersøgende, så eleverne lærer med hænderne, hovedet og kroppen.
Inspirere til madkundskab med fokus på bæredygtighed og FN’s verdensmål.
Bruge kreative arbejdsformer, der gør madkundskab spændende og meningsfuldt for eleverne.

Du kan få tilskud
Vi vil opfordre dig til, at du tilmelder dig kurset med det samme, selvom du først kan søge tilskud pr. 1. april - der er nemlig et begrænset antal pladser. Tilskuddet dækker op til 80% af udgifterne til kursusgebyr, vikardækning, transport, ophold og materialer. Det resterende beløb skal dækkes af din arbejdsplads.

Du har mulighed for at søge tilskuddet, hvis du er ansat på overenskomst mellem KL og Lærernes Centralorganisation (Danmarks Lærerforening og Uddannelsesforbundet). Læs mere om, hvordan du søger tilskuddet.

Det faglige indhold

På kurset dykker vi ned i centrale temaer i madkundskab og sætter fokus på:

Praksisfaglighed: Hvordan kan vi koble teori og praksis i madkundskab?
Faglige emner: Fødevarebevidsthed, madkultur, bæredygtighed og FN’s verdensmål – gennem en praksisfaglig tilgang.
Inklusion: Sådan skaber du deltagelsesmuligheder for alle elever i undervisningen.
Eksperimenterende arbejdsformer: Læring gennem kreative og kropslige aktiviteter i både en naturfaglig og en kreativ kontekst.

Kurset tager udgangspunkt i undervisningsfagets kerneindhold, udvikling og fagfornyelse.

Målgruppe

Kurset er for dig, der underviser i madkundskab i grundskolen – uanset om det er på obligatorisk niveau eller på valghold.

Undervisningen

Undervisningen veksler mellem teoretiske oplæg og praktiske opgaver og kobles løbende til din egen undervisningspraksis, så du får konkrete idéer og redskaber, du kan bruge direkte i dit faglokale.